Pernambuco recebe, de 3 a 5 de outubro, evento pioneiro na região. A HFN – Hotel & Food Nordeste chega a todo vapor para impulsionar principalmente negócios voltados para o turismo e a gastronomia. O evento pretende conectar fornecedores de serviços, tecnologia e produtos aos meios de hospedagem e alimentação fora do lar nordestinos. Serão mais de 120 expositores e uma vasta programação que pretende contribuir para o desenvolvimento da cadeia produtiva do setor.
A visitação à feira é aberta ao público, mas é necessário cadastramento prévio no site:www.hfne.com.br. Também no site, informações sobre inscrições e valores para participar das palestras, oficinas, cursos de capacitação e demais atividades. O evento, que acontece no Centro de Convenções de Pernambuco, sempre das 15h às 21h, é uma realização da Insight Feiras & Negócios com as regionais da Associação Brasileira da Indústria de Hotéis (ABIH-PE) e da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel-PE).
Na programação, estão confirmadas oito palestras sobre gestão de bares e restaurantes e experiências gastronômicas no Gourmet Experience, que reunirá consultores, chefs e restaurateurs, para discutir temas atuais do setor no Brasil. Além de nove palestras especiais direcionadas à gastronomia, no Fórum de Hospedagem e Alimentação do Nordeste, com os maiores especialistas do País.
Outro destaque é o Beer Business HFN/ Coffee Business HFN, com dez estandes de fornecedores de cerveja artesanal e café de Pernambuco, realizando negócios, palestras, demonstração e degustação dos produtos. E, a Startup HFN, com startups que estarão apresentando inovação e tecnologias junto a um conteúdo que contemplará os principais gestores e profissionais para debater em palestras e mesas redondas.
A loja de artesanato SEBRAE-PE/HOTELCOR apresentará ao vivo, diariamente, soluções para uma repaginação de ambientes de hotéis, bares e restaurantes, utilizando cores e artesanatos locais. As transformações serão realizadas a partir das 18h30 logo após um momento de palestra e bate-papo. Já o Pizza Maker & Down será um concurso de pizzaiolos do Nordeste com participação de chefs profissionais e integração com alunos com Síndrome de Down. A ação será coordenada pela chef Erilene Monteiro, considerada uma das melhores do Brasil.
Expositores também apresentarão novidades, facilidades e destaques de seus produtos. Entre eles, a Soft Works que estará lançando o primeiro calçado em EVA, fabricado no Brasil; a Brand Inove HD apresenta um produto próprio novo, a Mantta Mídia, que é um display de piso desmontável, e que cabe em qualquer ponto de venda; a Selovac apresentará a seladora a vácuo de diversos tamanhos e produções, ideais para qualquer empresa que manipule alimentos; DM móveis, em parceria com a VIVA Construtora, apresentará soluções para execução com redução de custo e realização de obra, com o hotel em operação; a Café Caramello, além da variedade de produtos, apresentará na HFN/2018 a primeira Monodoses de Creme de Café, idealizada especialmente para atender a Food-Service. Não precisa de máquina.
Entre outros, tem a ainda a TOTVS, que apresenta o THEX, novo PMS que permite o gerenciamento completo do hotel, desde a captação dos hóspedes até a fidelização e retorno deles. Esta nova solução faz parte de uma plataforma de gestão criada pela empresa. E a HEPHAENERGY, empresa que cria objetos com energia própria, que são acionados e monitorados à distância através da Internet das Coisas (IoT), lançará a ZBAR, desenvolvida para criar espaços premium em hotéis.
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ALGUNS EXPOSITORES
A Soft Works, tradicional fabricante de Calçados Antiderrapantes, está lançando na Feira o 1º Calçado EVA com biqueira fabricado no Brasil. A biqueira protege os pés contra quedas de objetos. Além disso, o modelo também conta com CA-Certificado de Aprovação emitido pelo Ministério do Trabalho, Solado Antiderrapante com Tecnologia Super Grip, ergonômico e está disponível em várias numerações e cores para atender
os profissionais. Estarão expostos esse e outros produtos.
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A Brand Inove HD, um estúdio de Design, com mais de 20 anos de atuação em Branding e Design de produtos e embalagens, sediados no Recife, possui forte caráter inovador e conceitual, para atender a diversos segmentos. Está investindo num produto próprio novo, Mantta Mídia, um display compacto de maior impacto, de piso desmontável e que cabe em qualquer ponto de venda. Ideal para troca fácil de comunicação visual, com o uso de manta magnética (ímã).
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PRODUZ, há três anos no mercado, presta serviços de consultoria direcionados ao mercado Food Service. A empresa conta com uma equipe técnica especializada capaz de desenvolver soluções que atendem desde a implantação do seu negócio até o funcionamento. Atualmente, mantenedora da ABRASEL-PE, a PRODUZ desenvolve junto à associação um trabalho focado no avanço do setor de Alimentação fora do Lar em Pernambuco.
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DM Móveis em parceria com a VIVA Construtora, empresas especializadas em implantação e retrofit de hotéis, apresentarão soluções para execução com redução de custo e realização de obra com o hotel em operação.
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SELOVAC – Atuando há quase 50 anos no mercado de máquinas para embalar a vácuo, a Selovac se destaca como líder no segmento. Para a Feira Hotel & Food Nordeste será apresentada a seladora a vácuo em diversos tamanhos e produções ideais para qualquer empresa que manipule alimentos.
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CAFÉ CARAMELLO – é o primeiro Creme de Café do Brasil, fabricado no Espírito Santo, com cafés selecionados, por um Barista. Além da variedade de produtos, a empresa apresentará na HFN/2018 a primeira Monodoses de Creme de Café, idealizada especialmente para atender a Food-Service. Não precisa de máquina. O creme é uma emulsão natural de café, açúcar e distintos sabores, entre eles o tradicional com Canela, Amarula, Rum, Menta, Baunilha, Raspas de Chocolate, Banana, Morango e para quem gosta do café mais intenso temos Black50, Black75 e Espresso. É Zero Glúten, Lactose, Sódio, Conservantes e Emulsificantes artificiais, um produto totalmente natural que só tem 27KCal por colher (de sopa) cheia.
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Realgem’s Guest Solutions – empresa brasileira fabricante de amenities trabalha há quase 30 anos no mercado hoteleiro nacional e internacional. Estará expondo na HFN os produtos do seu portfólio, com 13 marcas próprias, do Premium ao Econômico, que contemplam os seguintes itens (shampoo, condicionador, sabonete líquido, loção hidratante, sabonete em barra, sais de banho e acessórios. Apresentará também essências para trabalhar com marketing olfativo, em parceira com a D´essence, além de alimentos e condimentos em sachês, em parceria com a Bom Sabor.
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A Travelclick empresa com mais de 30 anos de experiência, voltada para maximizar a receita de seus clientes no segmento hoteleiro. Fornece soluções integradas que ajudam os hotéis a ter um melhor conhecimento do mercado para adquirir novos clientes, convertê-los em vendas diretas e reter os clientes atuais. Faz isso através de cinco linhas de produtos, Business Intelligence, Distribuição e reservas, Marketing Eletrônico, Websites & Vídeos e nosso CRM. Na HFN a empresa apresentará algumas novidades, onde a rede hoteleira verá como a empresa pode ajudar a manter os hotéis com a tecnologia atualizada.
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EMBRAST – Une rapidez e eficiência nos serviços e equipamentos de limpeza, que são pensados para serem fáceis de manusear, silenciosos, não utilizar pilhas ou baterias, não ocupar muito espaço, entre outras características. Na HFN a empresa estará apresentando o lançamento da Vassoura Giratória 360º Bompack.
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A i9Menu é líder no segmento de criação e produção de cardápios, jogos americanos e porta-contas. Surgiu com o propósito único de levar ao mercado em que atua o que há de melhor, garantindo uma comunicação visual eficaz e inovadora, de acordo com a necessidade específica de cada estabelecimento, desde criação, diagramação, impressão à confecção dos produtos.
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Cachaça 51 – Vai expor todo portfólio da indústria Muller de bebidas, não só se restringindo a cachaça 51, bem como novidades e novas tendências do mercado. Entre os produtos: 51 mel – cachaça com mel e toque de limão; 51 ice sabores – uma bebida gaseificada e única no mercado com seis sabores; Vodca Polak – uma vodca tridestilada com qualidade superior e preço acessível; 51 reserva – cachaça Premium com cinco anos de envelhecimento e finalizada em três sessões.
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A HEPHAENERGY – a empresa cria objetos com energia própria, que são acionados e monitorados a distância através da Internet das Coisas (IoT). Oferece mobiliário inteligente para hotéis e sensores autônomos hidráulicos, elétricos e eletrônicos. Na HFN, no espaço de Startups e no Hotel Cor, apresentará o lançamento de novo produto, a ZBAR, desenvolvida para criar espaços premium em hotéis.
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A TOTVS, que traz toda a expertise de mais de 30 anos de mercado na hotelaria focado em Guest Experience, apresenta o THEX, novo PMS que permite o gerenciamento completo do hotel, desde a captação dos hóspedes até a fidelização e retorno deles. Esta nova solução faz parte de uma plataforma de gestão criada pela TOTVS para agregar maior valor a hotelaria por meio de uma integração entre PMS, Backoffice PDV e BI, podendo atender distintos perfis de hotéis com uma solução completa. Duas características chaves são a mobilidade, uma vez que o produto pode ser utilizado em tablets ou notebooks por meio de uma conexão à internet, além da integração com as melhores ferramentas de distribuição on-line gestão de canais, gestão de receitas e centrais de reservas do mundo. É um software 100% na nuvem, proporcionando uma otimização e diminuição de custos com infraestrutura para o cliente, entre outras vantagens.
Por Rachel Motta
Imagem: Divulgação
