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Superlimão assina projeto da Basilicata Trattoria em bairro nobre de SP

Aberta desde 1914 no Bexiga, tradicional bairro italiano de São Paulo, e tendo ampliado seu espaço em 2017, no mesmo imóvel do primeiro Empório, a Basilicata abre uma nova casa, a Basilicata Trattoria, nos Jardins.

Um novo restaurante com a herança do Empório Basilicata, comandado pelo chefe Rafael Laurenti, mas com um traço mais contemporâneo, em um clima moderno e descontraído.

A intenção era tornar o ambiente mais aconchegante e iluminado, com tons suaves e coloridos. Foram reaproveitados e reinventados grande parte dos elementos existentes, originais do antigo restaurante ali localizado.

O piso em madeira natural foi restaurado, o forro em chapa metálica perfurada reaproveitado com nova cor e a antiga chapa metálica marrom que revestia boa parte do salão foi pintada e lixada, dando uma nova textura para o mesmo material. Os grandes caixilhos existentes receberam nova pintura e foram mantidos. O desafio foi atender o número de assentos ideal, de forma confortável, considerando o avanço da área da cozinha em um trecho do salão.

Como forma de diminuir o desperdício e entulho de obra, as antigas garrafas presentes em todo perímetro do salão como elementos decorativos foram transformadas em grandes planos de vidro reciclado na bancada central e em outros elementos significativos do projeto, como paneleiro e porta de entrada. As garrafas passaram por uma técnica de fusão, criando um vidro único e com o mesmo tom de verde das antigas garrafas.

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Entre os dois pilares existentes no meio do salão foi criada uma grande bancada central de cinco metros para otimizar o espaço e conseguir um maior número de assentos. O grande diferencial desta bancada, além do tampo em vidro reciclado, está na sua estrutura em serralheria, que permitiu vencer o vão total sem nenhum apoio no piso. Como solução, além da reutilização dos materiais existentes, o mobiliário do antigo restaurante foi todo restaurado, assim como a cristaleira.

No salão foram reutilizadas as luminárias existentes e criados pontos de iluminação com luminárias pendentes em cestarias naturais, que tiveram placas de LED instaladas na parte superior, criando-se assim possibilidades de iluminação tanto direta como indireta.

Ficha Técnica 

PROJETO - Basilicata Pinheiros

Arquitetura – Superlimão

Equipe  – Thiago Rodrigues, Lula Gouveia, Antonio Carlos Figueira de Mello, Inaiá Botura e Pâmela Paffrath.

Área – 250 m2

Ano - 2021

Local – Rua Joaquim Antunes, São Paulo, Brasil

Fotografia : Israel Gollino

Fornecedores

Iluminação | LD Arti

Marcenaria e Serralheria | Detalhe 04

Construtora | Rego Pazos

Comunicação visual | Estudio Maya

Mobiliário | Banquetas | Fahrer Design

Paisagismo | Teco Paisagismo

www.superlimao.com.br

 

 

Por Silas Nunes Ferreira

 

 

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